Ameixa Seca sem Caroço

Ameixa Seca sem Caroço

A ameixa seca tem um grande poder antioxidante, maior do que a fruta in natura. Isso ocorre porque, durante o processo de desidratação, a fruta adquire novos compostos. Esses antioxidantes ajudam no tratamento de doenças como a osteoporose, degeneração muscular, diabetes e obesidade, além de combate radicais livres e retardar o envelhecimento da pele. O alimento possui baixo valor calórico, é rico em fibras e potássio e tem alto teor de vitaminas A, C e B2.

Benefícios da ameixa seca

- Sensação de saciedade

- Regulação do intestino

- Diminuição da taxa de colesterol no sangue

- Prevenção de doenças crônicas e autoimunes

- Alívio da indigestão

- Melhora infecções da gripe

- Auxilia em problemas relacionados à ansiedade

Como usar a ameixa seca

A ameixa seca pode ser inserida em diversos pratos, como sobremesas, farofas, pernis, perus, geleias, combinada com cereais ou com frutas. O recomendado é que sejam consumidas três unidades por dia. Embora cheia de nutrientes essenciais, o consumo de ameixa também apresenta algumas contra indicações: é um alimento que contém grande quantidade de oxalatos, substância que pode causar problemas urinários, como cálculo renal.