Anis Estrelado

Anis Estrelado

O Anis Estrelado é uma especiaria oriental originária do Vietnã e da China. Utilizado a milhares de anos tanto na culinária quanto na medicina tradicional, seu nome se deu devido a sua semente seca possuir o formato de uma estrela. Anis Estrelado é uma especiaria rica em óleos aromáticos, carboidratos, minerais, fibras, gorduras, vitaminas e proteínas, além de possuir uma substância chamada anetol, capaz de auxiliar no tratamento de distúrbios digestivos e gastrointestinais.

É comumente utilizada no preparo de chás terapêuticos que ajudam a melhorar a digestão, além de auxiliar no tratamento de gripes e resfriados. Na culinária é muito empregado no preparo de refrescos, sorvetes, tortas e bolos, além de ser utilizado como tempero para carnes e frutos do mar. Possui um aroma doce, leve e agradável. Seu sabor é forte, sendo recomendado seu uso em quantidades moderadas.

Benefícios Anis Estrelado

- Auxilia no tratamento de gripes e resfriados

- Melhora a digestão

- Trata distúrbios digestivos e gastrointestinais

- Fortalece o sistema imunológico

- Combate as dores abdominais

- Auxilia na manutenção da saúde do sistema nervoso central

- Ajuda no combate a enxaquecas

- Contribui para o alívio de dores e inflamações

Como usar Anis Estrelado

O Anis estrelado é comumente usado no preparo de chás, mas também pode ser utilizado para temperar carnes e frutos do mar, preparar molhos, caldos, refrescos e em receitas como bolos, tortas e doces. Também pode ser empregado no preparo de drinks e água com sabor.

Devido ao seu formato ser muito semelhante ao de uma estrela, ótimo para dar um toque especial na finalização e decoração de pratos e bebidas.