Cerveja Artesanal Big John Weizenbock Boater Hat 500ml


Estilo: Weizenbock Weizenbock  

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Cerveja Artesanal Big John Weizenbock Boater Hat 500ml

Sobre o Produto

No início dos anos 1900, Mathilde Schneider, renomada mestre cervejeira alemã, acompanhada de seu elegante chapéu BOATER HAT, criou uma cerveja de trigo escura e mais alcoólica para competir com as cervejas bock que ganhavam força pelo continente. A BOATER HAT WEIZENBOCK é uma reprodução do estilo, tão clássica quanto sua criadora, tão elegante quanto seu chapéu. Uma cerveja profunda e complexa.
 
Características: 
Cerveja de trigo, de coloração marrom escura. Possui aroma de frutas secas como ameixa e uva-passa e intenso aroma de banana caramelizada. Possui fenólico moderado que remete a cravo. Seu colarinho tem boa persistência, com coloração bege claro. Sabor agradável com caráter levemente ácido, leve amargor, com notas de malte e trigo, similar a pão. O caráter de trigo, malte e levedura predominam no paladar e o álcool ajuda a equilibrar o final. Assim, a Weizenbock recebeu medalha de prata no Concurso Cervejeiro do Festival Brasileiro da Cerveja em 2018.
Estilo: Weizenbock
Região: Brasil (Santa Catarina)
Cervejaria: Big John
IBU (Amargor): 22
EBC (Coloração): 42
Volume: 500ml
Teor alcoólico: 6,8%
Temperatura de Serviço: 9 a 10ºC
Copo: Weiss
Harmonização: Cordeiro, Presuntos, Carnes mal passadas, Peixes

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Detalhes

Marca: Big John Referência: 48

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